飛飛眼與雙眼皮

最近盛產草莓
草莓季，不吃草莓要幹嘛呢
SO立馬搬了二大箱草莓回家手做料理
話說，穿著夢幻粉紅色衣裳的草莓，遇到白泡泡幼米米的冰涼鮮奶凍
微熱的春天，嚐上一口
嘴裏蘊含濃郁軟嫩的鮮奶酪及淡淡的草莓的香氣
實在太夢幻，太銷魂也太幸福了!!

話說這種(偽)法式甜點
外頭坊間所費不貲
且加了一大堆反式脂肪鮮奶油~GOD，吃完一整個爆血管
其實簡單在家DIY
全家人就可以品嚐到100%純鮮奶奶酪
其實材料及作法真的有夠簡單，大家可以在家試試看喔~

草莓鮮奶酪食材：

作法
1.鮮奶450g放入鍋裏煮到微熱，加入草莓果醬(沒有果醬可用糖30g代替)。(這一鍋就是剛剛做完草莓果醬的鍋子，直接倒入鮮奶加熱)

2.將3片吉利丁片剪段泡冰水,泡軟後壓去水份加入溫鮮奶攪勻。很多朋友好奇為什麼吉利丁片要泡水後使用，因為泡水可以去除吉利丁片本身的特殊氣味~

3.將洗好的草莓放入模型內注入放涼的溫鮮奶，微涼後放冰箱冷藏至凝固，就完成草莓鮮奶酪。

  草莓切開就是一整個夢幻fu~百看不厭的紅白星芒

 一匙匙鮮奶加入模子裡~

放入冰箱後冷卻取出，就成了一杯杯可口的草莓鮮奶酪了!

倒扣在盤上直接偽裝成法式點心啦~瞬間升級貴婦~

這期間馬不停蹄加烤一個半熟巧克力蛋糕，夾在中間代替油膩的鮮奶油變身草莓黑森林~看那就要流瀉而下的奶酪，趕快開動吧!!